Wir, die Gebrüder Grimm aus dem schönen Lüscherz am Bielersee wünschen grossen Hochgenuss beim Durchstöbern unsereren märchenhaften Schokoladenkreationen.

 

 Ab einem Bestellwert von über 65,- CHF übernehmen wir die Versandkosten.

Bean-to-Bar


 

Geniessen Sie feinste  Bean-to-Bar Schokolade, die aus sortenreinen Edelkakaobohnen mit Herkunftsbezeichnung hergestellt wird. Die Sonne Ecuadors, Kamerun oder Kolumbiens steckt dabei in jedem Bissen und sorgt für hochklassigen Genuss.

 



Cameroun 45% BEAN TO BAR

Mit Kakao der Sorte Forastero aus Mbangassina, Kamerun.

Eine Milchschokolade mit aussergewöhnlichem Bouquet von Karamel, Doppelrahm und geröstetem Kakao.

 

Cameroun 45%

HERKUNFT I Mbangassina, Kamerun

ERNTE I 2018

SORTE I Forastero

RÖSTUNG I 20 Minuten bei 130 °C

CONCHIERT I 72 h

REIFUNG I 3 Wochen

BOUQUET I Karamel, Doppelrahm, gerösteter Kakao

 

INGREDIENZIEN I Kakaomasse 45% (Kakaokerne, Kakaobutter) Rohrohrzucker, Vollmilchpulver

Labels I Natürlich vegetarisch & glutenfrei

 

BEAN TO BAR

Von den besten Edelkakaobohnen bis zur fertigen Tafel. Aus fairem und direktem Handel.

In einem traditionellen Verfahren werden unsere Kakaobohnen erlesen, geröstet, gemahlen und unter der Zugabe von Rohrohrzucker und Kakaobutter in einem Melangeur bis zu 72 Stunden conchiert.

Die Reifung erfolgt für mindestens 3 Wochen bei Raumtemperatur in unserem Reifeschrank.

 

 

Die Schokolade der Gebrüder Grimm wird mit Sorgfalt, Leidenschaft und viel Handarbeit in unserer Manufaktur hergestellt.

 

Mit Kakao der Sorte Forastero aus Mbangassina, Kamerun. Eine Milchschokolade mit aussergewöhnlichem Bouquet von Karamel, Doppelrahm und geröstetem Kakao

CHF 8.20

  • 0.07 kg
  • Artikel ausverkauft

Colombia 81% BEAN TO BAR

 

Mit Kakao der Sorte Criollo aus Antioquia, Kolumbien. Die helle Dunkle mit blumigem Bouquet.

 

COLOMBIA 81%

HERKUNFT I Antioquia, Kolumbien

ERNTE I 2018

SORTE I Criollo

RÖSTUNG I 22 Minuten bei 120 °C

CONCHIERT I 36 h

REIFUNG I 3 Wochen

BOUQUET I Vegetabil, Blumig

INGREDIENZIEN I Kakaomasse 81% (Kakaokerne, Kakaobutter) Bio-Rohrohrzucker

 Labels I Natürlich vegetarisch & glutenfrei

BEAN TO BAR

Von den besten Edelkakaobohnen bis zur fertigen Tafel. Aus fairem und direktem Handel.

In einem traditionellen Verfahren werden unsere Kakaobohnen erlesen, geröstet, gemahlen und unter der Zugabe von Rohrohrzucker und Kakaobutter in einem Melangeur bis zu  36 Stunden conchiert.

Die Reifung erfolgt für mindestens 3 Wochen bei Raumtemperatur in unserem Reifeschrank.

 

Die Schokolade der Gebrüder Grimm wird mit Sorgfalt, Leidenschaft und viel Handarbeit in unserer Schokoladenmanufaktur in Lüscherz am Bielersee hergestellt.

 

Mit Kakao der Sorte Criollo aus Antioquia, Kolumbien. Die helle Dunkle mit blumigem Bouquet.

CHF 8.90

  • 0.07 kg
  • Artikel ausverkauft

Ecuador 73% BEAN TO BAR

 

Mit Arriba Nactional Kakao aus Manabi, Equador mit Bouquet von Trockenfrüchten, Waldhonig und Rohkaffee.

 

ECUADOR 73% 

HERKUNFT I Manabi, Equador

ERNTE I 2018

SORTE I Arriba Nacional

RÖSTUNG I 25 Minuten bei 125 °C

CONCHIERT I 48 h

REIFUNG I 3 Wochen

BOUQUET I Trockenfrüchte, Waldhonig, Rohkaffee

 

INGREDIENZIEN I Kakaomasse 73% (Kakaokerne, Kakaobutter), Bio-Rohrohrzucker

Labels I Natürlich vegan & glutenfrei

 

BEAN TO BAR

Von den besten Edelkakaobohnen bis zur fertigen Tafel. Aus fairem und direktem Handel.

In einem traditionellen Verfahren werden unsere Kakaobohnen erlesen, geröstet, gemahlen und unter der Zugabe von Rohrohrzucker und Kakaobutter in einem Melangeur bis zu  36 Stunden conchiert.

Die Reifung erfolgt für mindestens 3 Wochen bei Raumtemperatur in unserem Reifeschrank.

 

Die Schokolade der Gebrüder Grimm wird mit Sorgfalt, Leidenschaft und viel Handarbeit in unserer Schokoladenmanufaktur in Lüscherz am Bielersee hergestellt.

Mit Arriba Nactional Kakao aus Manabi, Equador mit Bouquet von Trockenfrüchten, Waldhonig und Rohkaffee.

CHF 9.10

  • 0.07 kg
  • Artikel ausverkauft

LIAISON DU MONDE 66% BEAN TO BAR

 

Eine Liaison der drei Kakaosorten Arriba Nacional (Ecuador), Criollo (Colombia), Forastero (Cameroun).

 

LIAISON DU MONDE 66%

HERKUNFT I Der Blaue Planet

ERNTE I 2018

SORTEN I Forastero, CRIOLLO, ARRIBA NACIONAL

RÖSTUNG I 22 Minuten bei 118 °C

CONCHIERT I 54 h

BOUQUET I Kakao, Waldhonig, Rohkaffee

 

INGREDIENZIEN I Kakaomasse 66% (Kakaokerne, Kakaobutter) Rohrohrzucker, 

Labels I Natürlich vegan & glutenfrei

 

BEAN TO BAR

Von den besten Edelkakaobohnen bis zur fertigen Tafel. Aus fairem und direktem Handel.

In einem traditionellen Verfahren werden unsere Kakaobohnen erlesen, geröstet, gemahlen und unter der Zugabe von Rohrohrzucker und Kakaobutter in einem Melangeur bis zu 72 Stunden conchiert.

Die Reifung erfolgt für mindestens 3 Wochen bei Raumtemperatur in unserem Reifeschrank.

 

 

Die Schokolade der Gebrüder Grimm wird mit Sorgfalt, Leidenschaft und viel Handarbeit in unserer Manufaktur hergestellt.

 

Mit Kakao der Sorte Forastero aus Mbangassina, Kamerun. Eine Milchschokolade mit aussergewöhnlichem Bouquet von Karamel, Doppelrahm und geröstetem Kakao

CHF 8.70

  • 0.07 kg

Die Märchenschokolade


 

Bestellen Sie sich jetzt die handgemachte Gebrüder Grimm "Die Märchenschokolade“ aus dem Berner Seeland und erleben Sie ein zauberhaftes Geschmackserlebnis. In unserem Märchensortiment finden Sie die passende Schokolade. Schmecken Sie die traditionelle Verarbeitung einer süssen Köstlichkeit, die den Ideen der Märchenstunden in Lüscherz am Bielersee entsprungen sind.

 

Überrasche Sie Ihre Lieben mit einem Geschenk, das von Herzen kommt und erinnern Sie sich gemeinsam an Ihre Kindehit, in der Märchen und Geschichten der Gebrüder Grimm Ihre Fantasie beflügelten!

Rotkäppchen

„Aber Grossmutter, warum bist du so niedergeschlagen?“ Der schreckliche Vorfall mit dem bösen Wolf schlägt der Grossmutter aufs Gemüt. Um diese aufzuheitern, denkt sich Rotkäppchen eine besondere Überraschung aus. Es kreiert eigens für die Grossmutter eine zartrosa gefärbte Schokoladentafel, verfeinert mit selbst gesammelten Waldbeeren und Blümchen. Bereits ein Bissen vermag Grossmutters Frohsinn - und ihren Appetit - wiederzuerwecken.

 

Ruby I Waldbeeren I Waldblümchen

Ruby I Waldbeeren I Waldblümchen

CHF 5.90

  • 0.07 kg
  • Artikel ausverkauft

Rapunzel

"Rapunzel, Rapunzel, lass deine Schokolade herunter!“ Das Erklimmen von Rapunzels Turmgemach ist ganz schön anstrengend, sogar für einen Prinzen. Einmal oben angekommen, hält Rapunzel deshalb für ihn stets ein Stück ihrer selbst gemachten Märchenschokolade bereit. Die kleine Stärkung, verfeinert mit Karamell, Fleur de Sel und Nougat, schmeckt dem Prinzen vorzüglich und die goldene Färbung der Schokolade erinnert ihn stets an Rapunzels magisches, blondes Haar.

 

Karamell-Schokolade I Fleur de Sel

Karamellschokolade I Nougat I Fleur de Sel

CHF 5.60

  • 0.07 kg
  • Artikel ausverkauft

Aschenputtel

„Die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins Kröpfchen.“ Die Tauben helfen Aschenputtel nicht nur beim Auslesen der Aronia, nein, sie unterstützen sie auch dabei, dass nur die besten Haselnüsse in ihrer Schokoladenkreation landen. Aschenputtel mischt ihrer Märchenschokolade nämlich stets eine Handvoll fein gemahlene Haselnüsse bei. Schliesslich kennt sie den Zauber dieser edlen Nuss aus eigener Erfahrung - und sorgt damit für ein märchenhaftes Geschmackserlebnis.

 

 

Milchschokolade I Haselnuss I Asche der Aronia

Milchschokolade I Haselnuss I Asche der Aronia

CHF 6.10

  • 0.07 kg
  • Artikel ausverkauft

Weisse Schokolade

Zart schmelzende Kreation in liebevoller Handarbeit für Sie hergestellt. Die raffinierte und unschuldige Versuchung umfasst alle Geheimnisse märchenhafter Versuchung und wird sie verzaubern.

Zart schmelzende Milchschokolade.

CHF 4.95

  • 0.07 kg
  • Artikel ausverkauft

Milchschokolade

Tauchen Sie in ein magisches Schokoladenerlebnis aus den allerfeinsten Zutaten. Märchenhaft verpackt und hergestellt kommt dieser fabelhafte süsse Genuss direkt zu Ihnen nach Hause. 

Feinste Schweizer Milchschokolade

CHF 4.95

  • 0.07 kg
  • Artikel ausverkauft

Dunkle Schokolade

Unsere edle Zartbitterschokolade ist ein wahres Gedicht aus reinem Kakao und seiner feinsten Verarbeitung. Lassen Sie sich inspirieren vom kräftigen Geschmack der im Gaumen schmelzenden Versuchung und tauchen Sie einen Genuss handgemachter Schweizer- Schokoladenkunst. Die Grimm Märchenschokolade belebt Ihre Sinne mit einer klassischen feinherben Note und versetzt sie in eine bezaubernde Welt der Fantasie.

Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 66%.

CHF 4.95

  • 0.07 kg
  • Artikel ausverkauft